枣庄市山亭区职业中专是山亭区唯一一所国有公办中等职业学校。学校位于山亭区抱犊崮路北，西一环西。于1995年建校，历经三次搬迁，在2018年3月搬迁到新校。学校现有学生1800余人，学校共有教师70名，双师型教师10名。学校占地面积150亩，建筑面积6万平方米，一座办公楼，四座教学楼、四座宿舍楼、一座餐厅、一座实训楼，一座学术报告厅，除学术报告厅外，其他都投入使用；投资1.5亿，实训、实操设备总价值1500万元。
学校目前开设了机电技术应用、计算机技术应用、电子商务、汽车运用与维修、美容美发与形象设计等专业等专业，并开设职教高考班。2019年3月被山东省教育厅授予“山东省规范化中等职业学校”称号。
近两年，学校高考成绩优秀。2020年，有5名学生升入本科院校，实现山亭职业中专高考本科零的突破；2021年，学校有16人超本科分数线，并被成功录取，实现学校高考本科的大幅度跨越。学校坚持以立德树人为根本，以促进就业为导向，近年来我校毕业生就业率保持在94%以上。2020、2021年度，山亭职业中专均被评为枣庄市教学工作先进单位。